北京九门小吃

发表于： 2011-04-26 14:53:57 回复/浏览： 6 / 391

发帖者

xiaozhao

所在地：北京

京城九门传统小吃公司成立于2006年6月，坐落在北京京味十足的风景胜地什刹海的后海，宋庆龄故居西侧。九门小吃营业面积3000多平米，可同时容纳500人就餐，古朴典雅的老式四合院中经营着小吃协会18户中华老字号会员，每一户都有着一百四十多年的历史文化积淀。
　　“九门小吃”其实就是“北京小吃”。 “北京小吃”是对外的说法，在老北京的时代，人们都说“九门小吃”。后来对外一律规范的叫做“北京小吃”。之所以叫“九门小吃”，这和京城的地理位置有关系。当年刘伯温修建北京城，共设了九个城门，就是人们常说的北京“内九城”。这“九城”分别是：正阳门，朝阳门，东直门，西直门，德胜门，安定门，阜成门，崇文门，宣武门。
　　九门小吃成功的举办了《天桥传统小吃文化节》、《慕田峪长城小吃宴》、《老字号新发展论坛》等大型活动，年接待中外游客近三十万。集满族、汉族、回族、蒙族、宫廷等小吃一应俱全，想了解北京您就从九门小吃开始吧。

北京传统特色九门小吃--豆腐脑白